株式会社メンテクノ設計事務所は、いろいろな麺の製造機を設計、製造している会社です。

会社方針   CONCEPT

スタッフ メッセージ

「うどん」、「そば」あるいは「らーめん」などの味や食べ方についてご意見を伺いますと、麺の作り方から始まり、麺の硬さ、腰の強さ、麺の大きさ、ストレート麺かちぢれ麺か、スープとの慣れ具合、のど越し、スープの種類、透明度から味の濃、トッピング食材の種類からそれらの前加工と、微に入り細に入り、それはそれはとどまる処を知りません。
　かように、「麺の食文化」は、長い歴史を通して、原料、調理法から食べ方まで、広い範囲で人の舌を鍛えてきたのでしょう。
　したがって、「麺を作る機械」を製造する企業には、人の麺に対する好みや食べ方に対応する「麺製造機」をいかに作るか？　という困難な課題をかかえていると言えるでしょう。株式会社メンテクノ設計事務所は、「手打ち麺」に受け継がれた「技」を、皆様に愛され親しまれる麺づくりに取り組み、確かな技術と経験を元に優れた「麺製造機」を製作してまいります。
　今後とも、皆様が「美味しい」と言っていただける麺、製造機の技術革新と製品開発に邁進してまいります。何卒、お引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。

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　　　　　　　　　 　　　 主な開発商品

真 空 ミ キ サ ー

生 麺 全 自 動 製 造 ラ イ ン

半 生 麺 全 自 動 製 造 ラ イ ン

乾 麺 全 自 動 製 造 ラ イ ン

調 理 麺 自 動 製 造 ラ イ ン

各 種 麺 自 動 茹 上 機

連 続 殺 菌 冷 却 装 置

包　　装　　機

バ ケ ッ ト 搬 送 装 置